Cách làm Đá Me kèm dứa chua ngọt giải nhiệt ngày hè

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

30 Phút
Phục vụ

1 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

6.33/10

Đá me tuyệt vời với vị me chua kết hợp với vị ngọt của dứa, mùi thơm gừng thoang thoảng hòa vào nước đá mát lạnh, ngoài ra còn có những hạt đậu phộng ngập trong đá me vẫn giữ được độ bùi giòn. Mùa hè sẽ không còn sợ nóng nữa khi bạn cầm ly đá me này trên tay.

Thành Phần

300 Gr Me

150 Gr Thơm

10 Gr Gừng

50 Gr Đậu phộng

1 Muỗng canh Mè trắng

200 Gr Đường trắng

Thành Phần Chính

Me
Thơm

Công Thức

Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, sau đó đem thơm đi băm nhuyễn. Cho thơm đã băm, đường cùng với 100ml nước vào chung một chảo. Khuấy đều và đun lửa nhỏ đến khi thơm trong lên và hơi keo lại.

Lúc này bạn cho me vào rồi dầm nhỏ và trộn đều cho me hòa quyện với thơm.

Thêm mè trắng rang vàng, gừng bào nhuyễn vào để đá me có vị ấm và thơm hơn. Trộn đều cho tất cả hòa quyện, tiếp tục nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp. Trong quá trình sên nếu me trở nên quá sệt thì có thể châm thêm một ít nước vào đến khi me có độ sệt vừa ý.

Khi dùng múc me vào ly, thêm đá đập nhuyễn rồi rắc đậu phộng lên trên cùng. Lúc uống khuấy đều cho me hòa tan vào nước đá.

Me làm xong bạn có thể cho vào hủ, lọ thủy tinh sạch, bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát hoặc cho vào tủ lạnh sẽ giữ được lâu hơn. Đá me - một món ăn vặt tuổi thơ với me chua ngọt trộn cùng đá mát lạnh, chua chua, ngọt ngọt có thêm sự kết hợp của thơm, đậu phộng bùi béo ngon ngon. Chỉ cần cầm một ly đá me trên tay là mùa hè nắng nóng bay đâu mất.

Search This Blog

Jenny Montero